Cara Tepat Mengolah Santan Instan

Jika anda hobi memasak namun tidak memiliki waktu yang banyak atau tidak mau repot, penggunaan santan instan tentunya akan sangat membantu. Anda tidak perlu lagi repot pergi ke pasar hanya untuk membeli kelapa, kemudian memarutnya dan memeras santannya. Anda hanya cukup menuangkan santan instan ke berbagai masakan Anda, cukup praktis bukan. Selain itu, dengan santan instan, rasa dan aroma yang dihasilkan tidak jauh berbeda, harganya pun terjangkau dan tentunya mudah didapatkan. Beebrapa produk santan instan yang beredar di pasaran dan mudah didapatkan diantaranya adalah Sun Kara Santan Kelapa, Rose Brand Santan, Sasa Inti Santan, Klatu Santan Kelapa Tua, Tropicana Slim Santan Less Fat dan masih banyak lagi yang lainnya.

 Cara Tepat Mengolah Santan Instan

Memasak memang lebih mudah menggunakan santan instan, namun terkadang kita sulit untuk menghitung takaran santan instan. Berbagai macam resep sering meminta kita untuk memasukkan 100 ml santan dari 1 butir kelapa, lalu bagaimana jika kita menggunakan santan instan? Nah, perlu kita ketahui jika santan instan pada umumnya berukuran 200 ml yang biasanya terbuat dari 2 butir kelapa. Jadi jika dalam resep meminta 100 ml dari 1 butir kelapa, maka gunakanlah setengah kotak santan instan.

Agar mendapatkan santan instan yang tidak mudah pecah saat dimasak, maka cara memasaknya tidak jauh berbeda dengan santan segar, yaitu harus sering diaduk. Memasak resep bersantan dengan cara sering diaduk akan mencegah santan menggumpal atau sering disebut santan pecah. Masukkanlah santan sedikit demi sedikit ke kuah dasar yang belum mendidih, sambil diaduk terus. Perlu diperhatikan cara mengaduknya harus konsisten, jangan hanya sekali-kali. Selain itu, gunakanlah api kecil agar membantu t rjadinya santan pecah.

Penggunaan santan instan jarang menimbulkan santan pecah. Pasalnya kebanyakan santan instan sudah diberi emulsifier atau bahan penstabil, sehingga teksturnya cukup stabil. Itulah beberapa hal yang perlu diperhatikan ketika kita akan mengolah makanan dengan menggunakan santan instan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!